Важной частью профессиональной подготовки является отработка практических навыков. Одной из наиболее “зрелищных” специальностей нашего колледжа являются повара.
16 марта студенты 3 курса, специальности Поварское и кондитерское дело отрабатывали Лабораторную работу по теме “Холодные блюда и закуски из мяса и птицы”, проходившей в рамках МДК 03.02 Процессы приготовления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента.
Результаты работы ребят можно увидеть на фото.