Творческие блюда из творога
Студенты группы 2ОП, специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, подошли к завершению модуля ПМ.01 “Организация питания в организациях общественного питания” и успешно защитили лабораторную работу по теме “Блюда из творога”. Значение творожных блюд в питании чрезвычайно велико, так как в твороге содержится до 16,5% белков, до 18% жира, большое количество кальция, витамины А и Е, … Продолжить чтение